pda.NetNotebook.Net
 международный, на русском языке 
свободная библиотека NetNotebook.Net
свободная лёгкая библиотека pda.NetNotebook.Net библиотека статей, рассказов, эссе, статей-ответов на вопросы



  Chem-Tech .NetNotebook.Net
Химия-Техника
  ИЗБРАННЫЕ и НОВЫЕ статьи >>  
Навигатор по сайту библиотеки статей NetNotebook.Net - ниже показано ваше настоящее положение на сайте [о NetNotebook.Net] [поиск] [задать вопрос]
^ к главной библиотеки  pda.NetNotebook.Net 
к главной странице chem-tech Химия-Техника  Chem-Tech/pda/ 
^ к главной странице раздела  Тепловые машины и устройства 
Эта страница библиотеки статей NetNotebook.Net  Калорийность: энергия съедобного и несъедобного (продуктов питания и продуктов нефтехимии)  

вопрос:
Чем отличается калорийность газа от калорийности капусты?

Калорийность: энергия съедобного и несъедобного (продуктов питания и продуктов нефтехимии)

kcal - это килокалории откуда - калорийность

Примеры продуктов:

Калорийность водки?
Калорийность газа?

Энергия, понятно - килокалории. Но вот какие? Выделение энергии при окисление (кислородом) каменного угля, нефти, газа, алюминия, подсолнечного масла (для еды), майонеза - и всё это однотипно для съедобного и несъедобного выражается в одних и тех же калориях или джоулях.

Подозрительно?
Смешивать пищу с материалами, которые никак не могут быть человеческой едой.
Еще как!

Определение энергетическая ценность пищи:

Калорийность
Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Калорйность (от [слова] калории — старой единицы измерения энергии):
[Это:]
[Или] Энергетическая ценность пищи* — количество энергии, получаемой организмом из продукта питания.
[Или] Теплота сгорания* — количество энергии, выделяющейся при полном сгорании вещества.

* - выделение жирным - автора

Определяется количеством энергии, получаемой организмом от пищевых компонентов, входящих в потребляемую пищу, зависит от содержания в ней углеводов, жиров, белков и органических кислот.

Для продуктов питания энергетическая ценность обычно указывается из расчёта на 100 граммов продукта, либо на одну порцию для фасованных продуктов, включает сведения о количестве трёх основных компонентов (жиры, белки, углеводы) и общую энергетическую ценность в ккал и кДж.

Суть подозрения в том, что (подозрительно) смешиваются (не разграничиваются) два понятия: химическая энергия съедобных человеку веществ с принципиально несъедобными веществами. А если они (съедобные и несъедобные) - вместе?

Например:
Если в майонез добавить загуститель - типа силикона или* парафина, то с точки зрения калорийности, к калорийности жидкого растительного масла (дОлжно быть, главному компоненту соуса "майонез"), нужно добавить и калорийность загустителя. Но ТАКОЙ загуститель не имеет пищевой ценности.
Но более густой майонез прибавит "коммерческой ценности".

* силикон - при НУ не горит, не окисляется. А в человеческом пищеварительном тракте почти стандартные условия.

В определении, что такое "энергетическая ценность пищи" очень (подозрительно!) расплывчато обозначена эта граница - пищевое или непищевое (по отношению к человеку).

Для биологических различных видов различно понимание съедобности и несъедобности, и даже у одного вида:

Вопрос калорийности питания вылезает на первый план по двум причинам:

И получается, что, с одной стороны,

У меня к сертифицирующим органам ("для которых" и пишут эту калорийность на этикетках продуктов питания) доверия никакого нет - вера в них испарилась с жизненным опытом в двух системах, поэтому какую калорийность, сколько килоколорий на 100 грамм пишут на этикетке продукта, для меня - загадка.
А "диетическое питание" без подсчёта калорий как вести???
(Так что: не уверен - значит, нету ее, энергитической ценности, Н.О. [N/A], не определённая калорийность.)

А субъективная калорийность связана с вкусом. Вкус: глутамат, синтетические приправы

Чувство сытости - по моему опыту, оно идет не от полноты желудка или содержания питательных веществ в крови, а от питательности того, что находится во рту. А это - "целая химическая лаборатория"! Не убивайте её искусстенными вкусами, ароматами, вкусами-галлюцинациями!

Что ВОЛНУЕТ интернет-пользователей по вопросу калорийности пищи (из Гугль, знаки препинания - автора статьи):
определение: энергетическая ценность пищи;
энергетическая ценность продуктов, расчет;
пищевая ценность продуктов: белки, жиры, углеводы, витамины;
"биологическая ценность - это";
энергетическая ценность, пищевая ценность продуктов - калькулятор;
энергетическая ценность банана;
энергетическая ценность яйца;
таблица энергетической ценности продуктов в кдж.

А теперь - ЗАДУМАЙТЕСЬ:
слух, знание, что водка - калорийный продукт, это истина или как?

 
07июл2018



 
предыдущая в начало страницы, к навигатору
в начало страницы, к навигатору
следующая
 
    Избранные и новые статьи Chem-Tech >>  
[о NetNotebook.Net] [поиск] [задать вопрос]
[условия пользования] [участие] [контакт]
[интеллигентные банеры+]

Перепечатка (кроме материалов под "стандартным копирайтом" - знаком ©) и цитирование приветствуются, если указываются:
в любых гипертекстовых документах - прямая гиперссылка на автора и на страницу-источник;
в обычных документах - указание автора, название материала, источник (например, FAQ-for-FAQ.NetNotebook.Net).

Авторские права, интеллектуальная собственность:
Статьи: указанный в статье автор или правообладатель
Вебдизайн и структуры: © Astrela Ltd., 2010-2018
Creative Commons License
лицензировано под Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 License,
если не указано иное.
Внешние элементы: их соответствующие правообладатели и лицензии.
(С), (TM): их соответствующие правообладатели.


 
  Каталог сайтов Top.WapStart.ru Рейтинг@Mail.ru
eXTReMe Tracker